La produzione vitivinicola della Lombardia varia a seconda della conformazione del territorio e del clima. Infatti sono presenti coltivazioni in zone montuose tipo la Valtellina (SO), in zone pianeggianti e collinari (oltrepo pavese) e zone in cui si può trovare un mite microclima tipo il Lago di Garda (BS).
Sul territorio lombardo sono nati vari birrifici artigianali, molti di questi utilizzano materie prime a km zero valorizzando il territorio senza però tralasciare l’innovazione e la sperimentazione.